В результате российских атак на энергетику многие украинцы вынуждены по несколько часов оставаться без света. Особенно сложно приходится жителям многоэтажек без доступа к газу. В таких условиях семьи задумываются о том, как организовать полноценное питание без использования плиты и духовки.
Но отсутствие электричества не должно приводить к голоду. Даже в таких условиях можно создать разнообразное меню. Мы помогем вам с идеями блюд, которые можно приготовить без газа и света.
Блюда из круп без газа
Многие не догадываются, что крупы можно готовить без варки. Есть много вариантов каш, которые легко приготовить. Например, гречка, киноа, пшено, овсяные хлопья. Достаточно залить их горячей водой, накрыть крышкой и оставить на 8-12 часов. Утром каша будет готова, как будто ее варили.
Завтрак без электричества
Во время войны прекрасным вариантом для быстрых завтраков является гранола. Это уже готовые злаки с добавлением орехов и фруктов, которые легко залить йогуртом или молоком.
Также интересным вариантом является овсянка холодного приготовления. На ночь смешайте овсяные хлопья с молоком и добавьте любимые добавки, оставьте в холодильнике. К утру они станут мягкими. Из соленых блюд на завтрак подойдут бутерброды или рулет из лаваша.
Салаты без газа и духовки
Во времена отключений электроэнергии попробуйте комбинировать сытные салаты. Выбирайте ингредиенты, которые не требуют термической обработки. Вот несколько идей: крабовый салат, салат с тунцом, греческий салат, салат с ананасом и курицей (мясо можно заменить готовой ветчиной). Если ваш салат содержит майонез, заправляйте его только перед подачей, а в холодильнике храните его без соуса. Это поможет продлить его свежесть.
Основные блюда без света и газа
Даже не имея кастрюль и сковородок, можно полноценно поесть. Есть множество вкусных блюд, которые можно приготовить без варки. Например, подготовьте крупы, как в предыдущем разделе. К ним можно добавлять колбасу, ветчину, домашнюю тушенку, консервы, соленую рыбу и многое другое. Не забывайте про свежие овощи, соленья и сыр, что дает возможность наслаждаться разными сочетаниями продуктов.
На случай крайней необходимости можно использовать сублимированную пищу и лапшу быстрого приготовления. Время от времени, когда появится электричество, закипятите воду и храните ее в термосе для использования в течение дня.
